Emirates Flight Catering Kitchen

Avfallshantering i stora industriella kök, tex cateringanläggningar på flygplatser, är en ordentlig utmaning. Hygienkraven är extremt högt ställda. Den fuktiga och varma miljön är en idealisk grogrund för korskontaminering. Tempot är mycket högt, och verksamheten ofta i drift 24/7.

Envacs system är slutet, hygieniskt och robust. Dessutom underlättar det återvinning av t ex de stora mängderna matavfall.